Neapol, położony w słonecznej Italii, słynie nie tylko z pięknej architektury, ale przede wszystkim z doskonałej kuchni. To właśnie tutaj można znaleźć prawdziwy kulinarny raj, zwłaszcza dla miłośników pizzy. Neapolitańska pizza jest jednym z najbardziej znanych dań włoskich na świecie, a w Neapolu można spróbować jej w najlepszych pizzeriach. Przedstawiamy listę pięciu miejsc, które są nieodzownymi przystankami dla prawdziwych smakoszy.
- Pizzeria Da Michele – niezwykła tradycja smaku
Pizzeria Da Michele jest jednym z najbardziej ikonicznych miejsc w Neapolu. To właśnie tutaj kręcono sceny do kultowego filmu “Mangiare, bere, uomo, donna” z 1954 roku. Pizzeria słynie z prostoty i tradycji – w menu znajdziemy tylko dwie opcje: margheritę i marinara. Wystarczy jednak jeden kęs, aby przekonać się, dlaczego jest to jedno z najlepszych miejsc w mieście.
- Pizzeria Sorbillo – smaki dla każdego
Pizzeria Sorbillo to prawdziwe mekka dla smakoszy. Można tu znaleźć różnorodne warianty pizzy, z wieloma różnymi składnikami. Dostępne są również opcje dla wegetarian i wegan. Warto spróbować ich wyjątkowej pizzy z ricottą i koprem włoskim. W Sorbillo czeka niepowtarzalne doświadczenie smakowe.
- Pizzeria Di Matteo – ukryty skarb Neapolu
Pizzeria Di Matteo to ulokowane w wąskiej uliczce rodzinne przedsiębiorstwo, które istnieje od 1880 roku. Choć miejsce jest stosunkowo małe, smak pizzy w niczym nie ustępuje większym pizzeriom. Warto spróbować tu słynnego napoletana, czyli pizzy z pomidorami, mozzarellą, cebulą, czarnymi oliwkami i oregano. To jedno z tych miejsc, które warto odkryć na własną rękę.
- Pizzeria Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare – nowoczesność w klasycznym stylu
Pizzeria Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare to jedna z najnowszych pizzerii w Neapolu, otwarta w 2019 roku. Lokal jest nowoczesnym połączeniem tradycyjnego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami. Ich związane z tymowanie pomaga w ekstrakcji smaków i dodać to praktyczne. W menu znajdziemy wiele tradycyjnych pizz, ale również nietypowe i eksperymentalne kombinacje smaków.
- Pizzeria Trianon da Ciro – uwielbiana przez celebrytów
Pizzeria Trianon da Ciro to ulubione miejsce wielu lokalnych celebrytów. Można tu spotkać aktorów, piosenkarzy i sportowców. Jednak popularność tego miejsca nie wynika tylko z obecności znanych osób, ale przede wszystkim z doskonałej jakości pizzy. Ich pizza smakuje wyjątkowo – cienkie, chrupiące ciasto i bogate w smak składniki sprawiają, że trudno odmówić sobie kolejnego kawałka.
- Bonus: Tradycje w trakcie tworzenia pizzy
Warto również dowiedzieć się o tradycjach związanych z tworzeniem prawdziwej neapolitańskiej pizzy. Przykładowo, ciasto jest wyrabiane ręcznie i musi mieć kształt okręgu. Składniki powinny być świeże i najwyższej jakości. Prawdziwa neapolitańska pizza jest pieczona w piecu opalanym drewnem przez krótki czas, co nadaje jej wyjątkowy smak i chrupiącą konsystencję.
Podsumowanie
Jeśli jesteś prawdziwym smakoszem i uwielbiasz pizzę, Neapol to miejsce, które musisz odwiedzić. Pizzerie takie jak Da Michele, Sorbillo, Di Matteo, Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare i Trianon da Ciro to prawdziwe klejnoty tego miasta. Każde miejsce oferuje unikalne doświadczenie smakowe i zachęca do znalezienia swojego ulubionego smaku. Neapol to prawdziwy kulinarny raj dla miłośników pizzy, gdzie tradycja i nowoczesność idą w parze, a smak jest zawsze na najwyższym poziomie. Nie wahaj się więc i wyrusz w kulinarne podróże po mieście, które z pewnością zostawi niezapomniane wrażenie na Twoim podniebieniu.
