Kuchnia Rzymska: Jak Zrobić Pizzę Biancę z Rozmarynem?
Polska kuchnia jest pełna smaków i aromatów, które cieszą nasze podniebienia. Ale czasem warto spróbować czegoś nowego i zapoznać się z innymi kuchniami świata. Dzisiaj przedstawiamy przepis na klasyczną rzymską pizzę biancę z rozmarynem. Ta prosta i smaczna potrawa z pewnością zachwyci wasze podniebienia.
- Składniki potrzebne do przygotowania pizzy bianca z rozmarynem
Przed przystąpieniem do przygotowania pizzy bianca z rozmarynem upewnij się, że masz pod ręką odpowiednie składniki. Będziesz potrzebował:
- 400 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżka drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- świeży rozmaryn
- parmezan
- Przygotowanie ciasta
Rozpocznij od przygotowania ciasta. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier, sól oraz oliwę z oliwek. Stopniowo, dodawaj ciepłą wodę, cały czas mieszając składniki. Gdy ciasto zacznie odrywać się od miski, wyłóż je na stolnicę i wyrabiaj przez około 10 minut. Po tym czasie, przykryj ciasto ściereczką i odstaw je na minimum 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
- Przygotowanie i rozwałkowanie ciasta
Po upływie czasu odpoczynku, przygotuj blachę na którą wyłożysz ciasto. Wykorzystaj oliwę z oliwek, aby natłuścić blachę i rozsmarować ciasto na całej jej powierzchni. Upewnij się, że ciasto jest równomiernie rozłożone i nie jest zbyt grube.
- Wysmażanie cebuli
Składniki na pizze biancę z rozmarynem są już niemal gotowe. Przejdź więc do przygotowania sosu. W rondlu rozgrzej olej i podsmaż pokrojoną cebulę na złoty kolor. Dodaj odrobinę soli, aby podkreślić smak cebuli. Gdy cebula się zeszkli, wyłącz ogień i odstaw ją na bok.
- Dodawanie składników
Teraz pora na dodanie sosu cebulowego na położone wcześniej ciasto. Wyrównaj go dłonią, aby równomiernie rozprowadzić go na całej powierzchni. Przejdź do posypania ciasta świeżym rozmarynem i parmezanem. Pamiętaj, że tutaj często jest wiele kreatywności w kuchni, więc możesz dodać również inne ulubione składniki, takie jak pomidory, świeże zioła czy ser feta.
- Pieczenie
Pizzę biancę z rozmarynem trzeba poczekać na optymalne podwojenie. Następnie wstaw ją do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i piecz przez około 15-20 minut. Upewnij się, że ciasto jest złote i chrupiące. Wyjmij z piekarnika, aby przestygło.
- Podanie i degustacja
Po ostudzeniu, pizzę biancę z rozmarynem można pokroić na kawałki i podać! Możesz jeść ją zarówno na ciepło jak i na zimno, smak będzie wciąż wyborny. Ta prosta i elegancka pizza będzie idealnym daniem na spotkanie ze znajomymi czy rodzinne przyjęcie.
Podsumowując, rzymska pizza bianca z rozmarynem to doskonały kulinarny wizytówka miasta. Ten przepis jest prosty do wykonania i smakuje wyśmienicie. Jeśli szukasz nowych doznań kulinarne i chcesz spróbować czegoś innego, zdecyduj się na przygotowanie tej pysznej pizzy biancy z rozmarynem. Niezapomniane doznania smakowe gwarantowane!
